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澳洲氣候研究所在最新公布的研究報告中指出，如果全球暖化以目前的軌跡延續，野生咖啡豆可能在2080年滅絕。

研究人員說，由於氣溫不斷上升，再加上害蟲與真菌肆虐，預估至2050年全球適合種植咖啡樹的農地將減半。一旦咖啡樹消失，勢必對仰賴咖啡豆維生的全球1.2億相關人口造成嚴重衝擊。

全球目前有70國生產咖啡豆，咖啡產業是其中部分國家的經濟骨幹。蒲隆地59%的出口所得來自咖啡豆，衣索比亞33%，尼加拉瓜17%。多數咖啡農是小農，意味他們特別容易因市場起伏不定而受到影響。

此外，除了因為數量越來越少而導致價格上漲，咖啡的風味也可能受到嚴重影響。

報告說：「部分主要產區日益極端的氣候現象可能造成供應短缺，氣溫上升則有損風味。如果全球均溫增加攝氏3度或更多，即溶咖啡也可能受重創。」


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